FRØKEN ROSA ELSKER Å BAKE. PRØV DENNE DEILIGE OSTEKAKEN 🙂

DETTE TRENGER DU:

• 250 gr digestive kjeks
• 100 gr smør
• 3 dl kremfølte
• 250 gr philadelphiaost naturell
• 3 dl lettrømme
• 130 gr melis
• 2 ts vaniljesukker
• 5 dl vann
• 1 pakke sitrongelépulver
• 1 pakke bringebærgelépulver
• Bringebær

Slik gjør du det:
1. Smelt smøret og knus kjeksen. Dette blandes sammen og trykkes ut i en 26 cm stor kakeform med bakepapir i bunnen. La det stivne i formen.

2. Pisk kremfløten og tilsett philadelphiaosten, rømme, melis, og vaniljesukker.

3. Kok opp 2,5 dl vann, tilsett sitrongelépulver og rør om til pulveret er oppløst i vannet. Avkjøl og tilsett så geleen i kremblandingen.

4. Strø bringebær over kjeksbunnen. Hell kremblandingen over bringebærene, og la dette stå kjølig til det har stivnet.

5. Kok opp 2,5 dl vann og tilsett bringebærgelépulveret. Rør om til det er oppløst i vannet. Avkjøl og hell geléen forsiktig over kaken.

6. Når geléen har stivnet, pynter du med bringebær, eller hva du måtte ønske. I dag hadde jeg lyst til å pynte med flaggene mine 🙂 Nå er ostekaken klar for servering!

KLEM FRØKEN ROSA