Tag: kakepynt


Høsten er her, det er tid for kos

Dagene blir kortere, kveldene mørkere og høsten brer armene sine om oss. Når bladene gulner og regnet pøser ned utenfor er det ekstra godt å kose seg innendørs! Det er litt trist at sommeren er over, men høsten er neimen ikke dum den heller. Nå finnes det ingen grunn til å unnskylde seg når man kryper opp i sofaen med ullsokker, tekoppen og ei god bok. Eller kanskje favorittserien på TV.

Hos Frøken Rosa koser vi oss også. Vi har nemlig fått inn de deiligste myke gensere, luer og sokker fra Barfota. På en hustrig høstkveld pakker vi oss inn i varmende venner og drikker te fra søte kopper. Eller kakao om vi skal kose oss ekstra. Litt lenger ned finner du en herlig oppskrift på muffins, det er også ekte høstkos eller hva?
Men først: Se våre beste tips til hvordan du får en koselig høst og sjekk ut den søte modellen vår Lina!

hostkos_stilleben03
På bildet over: Barfota lue (400 kr), lysboks A4 (425 kr), gul kopp (125 kr), honningskje (30 kr), te fra Tetøsene (110 kr pr. pakke), pute med prikker (450 kr), vase (utsolgt).

For det er viktig å ta seg en pause i blant. Finne fram noe du liker å drive med, kanskje et strikketøy eller ei fargeleggingsbok, og bare glemme alt annet. Om bare for et lite øyeblikk. Tenn gjerne levende lys, det skaper steming!

hostkos_barfota3
På bildet over: Lanterne stor (60 kr) og liten (50 kr), vase (utsolgt), puff (700 kr), Barfota lue (400 kr), bord (utsolgt), kokoslys (200 kr), gul kopp (125 kr), honningskje (30 kr), te fra Tetøsene (110 kr), Barfota genser (1100 kr), Barfota sokker (380 kr), fargeleggingsbok (75 kr), lysboks A4 (425 kr).

 

hostkos_stilleben02
På bildet over: Kokoslys (200 kr), marengs med sjokoladesmak (75 kr), kakao på skje (80 kr/2 stk), rosa kopp (145 kr), gul kopp (125 kr), honningskje (30 kr), te fra Tetøsene (110 kr).

Er du sånn som oss, som fryser på føttene med én gang september banker på døra? Disse sokkene fra Barfota er veldig gode og de varmer oppover leggene også. Nesten et høst-must, mener nå vi. Både sokkene, lua og genseren som er på bildene her er i ull og viskose, og de kommer i en fin gråfarge også. Her finner du alle klærne fra Barfota som Frøken Rosa har i nettbutikken.

hostkos_barfota
Har du forresten fått med deg de utrolig kule lysboksene vi har tatt inn? De finnes i A5-, A4– eller A3-størrelse og skrus enkelt på og av med en bryter. Det følger med 85 forskjellige bokstaver og tegn så her er det mange muligheter til å lage søte og fine beskjeder. Boksene ligger ute i nettbutikken og kan forhåndsbestilles nå!

hostkos_barfota2
På bildet over: Modellen Lina har på seg Barfota genser (1100 kr) og på veggen henger en lysboks i A4-størrelse (425 kr).

 

hostkos_stilleben01

På de mørkeste høstkveldene er det godt å servere noe søtt til den varme tekoppen, og vårt forslag er disse muffinsene vi fant oppskriften til på bloggen til Fabelaktig. Hun kaller dem «never fail cupcakes» og det kan vi like!

Vaniljemuffins (12 stk)
3 egg
3 dl sukker
Frø fra vaniljestang
100 gr smeltet smør
1 dl creme fraiche
3,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver

 

hostkos_muffins01
På bildet over: Boller 3 stk (375 kr), mugge (175 kr), slikkepott (110 kr), muffinsformer (fra 40 kr), kakepynt (fra 45 kr), kjøkkenhåndkle (fra 80 kr).

Slik gjør du det:
Skru ovnen på 180°C med over- og undervarme.
Lag eggedosis av sukker, egg og vaniljestang i en miksmaster.
Smelt smør og ha oppi eggedosisen, bland godt til en glatt og fin røre.
Tilsett så creme fraiche og rør godt.

Når alt det våte er godt blandet tilsetter du hvetemel og bakepulver. Dette skal blandes kjapt til en klumpfri røre.
Fordel i muffinsformer og stek på 180°C i ca 17-20 min midt i ovnen. Følg med på tiden.

(Kilde: Fabelaktig)

hostkos_muffins02

Hvis du har lyst kan du gjerne putte f.eks. hele bringebær oppi muffinsdeigen før du steker muffinsene. Det blir en frisk overraskelse inni!
Så er det bare å servere, kanskje med morsom kakepynt på toppen?

hostkos_muffins04

 

Frøken Rosa ønsker deg en koselig høst! Ta gjerne turen innom nettbutikken for å bli inspirert.

 

Tekst og foto: Ann Merete Slåttland
Styling og modell: Lina Maria Karlsen